Doğa, kış aylarında insanlara sunduğu harika bir besindir. Lahana çok faydalı bir besin olup mineral ve vitamin açısından zengindir.
Lahana denince akla gelen ilk şey turşusudur. Çoğu kişi lahana turşusu yapmayı bilir. Ama en güzelini yapmak. Bir de emek ister. İşte uzmandan en güzel lahana turşusu yapma tarifi.
Uzmanlar lahana turşusunun dikkat çeken faydalarını açıkladı.
İşte o faydalar…
Bağırsakları harekete geçirir
Kansere karşı korur
Turşusu probiyotik etkiye sahiptirEnfeksiyonlara karşı korur
Sinirleri kuvvetlendirir
Zayıflamaya yardımcı olur
Yüksek tansiyonu düşürür
Kemikleri korur
BEYAZ LAHANA TURŞUSU TARİFİ
3 kilogramlık istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Tuzlu su ile iyice yıkayın.
Bir gece süzülen lahanaları suyunu atarak temiz bir kavanoza yerleştirin.
Lahanaların arasına sarımsak eklemeyi unutmayın.
Ayrıca aralarına nohut da koyun.
1,5 su bardağı sirke ilave edin.
4 yemek kaşığı kaya tuzu serpin.
Oda sıcaklığında 2 hafta bekletin ve sonra afiyet olsun…
